1. تقطع البطاطا إلى نصفين وتقطع إلى شرائح بسماكة 3 مم

2. نقع في الماء البارد لفترة (تغيير الماء عدة مرات)

3. شريحة بصل

4. شرائح الفلفل الأخضر

5. يقطع الفلفل المجفف والكراث إلى أقسام

6. البطاطس للتحكم في الرطوبة

7. ادهن المقلاة بالقليل من الزيت

8. رقائق البطاطس المقلية

9. قلي حتى ذهبية على كلا الجانبين

10. الكراث المقلي والفلفل الحار والفلفل المجفف

11. يسكب في رقائق البطاطس المقلية ويقلب عدة مرات

12. يضاف البصل والفلفل الأخضر ويضاف الملح والسكر وصلصة الصويا ويقلب عدة مرات

13. يرش بذور السمسم الأسود