"لقد اتخذت هذا الطبق قليلا تسمية خاطئة. أضلاعه اسم الحساء، ولكن يمكنني استخدام العظام الأخرى، وأجزاء من ما كنت قد نسيت، أقدم ذاكرة سيئة (Tanshou ......) السبب لا أضلاعه، لأن السعر هو دقيق جدا، وإلى 23 رطل. اشتريت هذا كان 14، ولكن طعم على الاطلاق وليس ذلك أسوأ بكثير من أضلاعه، لا تزال عطرة جدا. وبطبيعة الحال، إذا فعل مع أضلاعه، بيع والذوق هو بالتأكيد أفضل. " المكونات
- عظم 300 غرام
- البطاطس 300 غرام
إكسسوارات
- زنجبيل 10 غراما
- الماء المغلي كمية مناسبة
عبء
- Pixian 1.5 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا 1.5 ملعقة كبيرة
- صلصة الصويا 0.5 ملعقة كبيرة
- النبيذ الطبخ 1 ملعقة طعام
- سكر قليلا
- الينسون 2
- فلفل 20
- حار طعم
- حرق الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 البطاطا مكعبات، وغسلها مع المياه السطحية الخلفي من النشا، والنسخ الاحتياطي هجرة. -
المغلي 2 العظام في تلون الماء المغلي، والنسخ الاحتياطي هجرة. -
وعاء الزيت ملعقة كبيرة 3، وقطع البطاطس تقلى لونها بنيا ذهبيا، شنغ. -
استعادة ملعقة عموم النفط 4، وسطح العظم إلى الذهبي المقلي. -
5 في Pixian والزنجبيل ويحرك المزيج نكهة. -
6 ثم تضاف صلصة الصويا وصلصة الصويا والنبيذ الطبخ والسكر يحرك بالتساوي. -
7 إضافة الماء المغلي، ونحن لم نر العظام، وضع الينسون والفلفل. النار ليغلي، ينضج على نار هادئة. -
بعد طهيها 8 سولان حتى العظم، تضاف قطع البطاطا، وتغير في النار لمدة 5 دقائق. -
تلقى 9 فتح النار أخيرا الجافة الحساء يمكن.
نصائح
1، مالحة Pixian، ليست هناك حاجة للملح إضافي. إذا طعم أثقل، ويمكن أن يضاف عندما كمية الملح في صلصة النهائية. 2، إضافة صلصة الصويا للون جميل، ولكن لا تريد إضافته. يجب 3، مطهو ببطء أضلاعه لحم الخنزير إضافة الماء المغلي، وإلا فإن اللحوم ستشدد، ذوق سيء. 4، ويفضل مع حقيبة المتاح أو توابل التوابل الكرة في الفلفل لحرق، أو كبسولات الفلفل الأكل غير مريحة. 5، وأغلق أخيرا عندما تتلقى الحساء لا تجف جدا، حساء الأرز إجازة مختلطة مع السوبر لذيذ.
