1. إعداد المواد. اغسل الستائر البيضاء.

2. يتم قطع مصاريع إلى قطع تشبه المشط. اسلقه في الماء لمدة 10 ثوانٍ ، وأزيلي الماء البارد المنقع ، ثم صفيه.

3. قطع الكزبرة إلى قطع طويلة ، ثم ربت الثوم واقطعه ، وقطع الفلفل الأحمر إلى سكين قطري.

4. يتم وضع الكزبرة والفلفل الحار والثوم على الستائر.

5. يسخن الزيت في المقلاة ويقلى الفلفل ويقلى. اسكب الزيت على الثوم وهو ساخن. يضاف الخل وصلصة الصويا والملح وزيت السمسم وزيت الفلفل الحار.

6. اخلط جيدًا.