وعزل بروتين وصفار البيض.
البروتينات من ضرب السمك مع خفقت الجفن العلوي الكهربائية، تم إضافة 2 ملعقة طعام سكر، أرسلت حتى تيبس.
تمت إضافة صفار البيض 4 ملاعق كبيرة من السكر، قشدة مثل لسميكة، بيضاء اللون أخف وزنا، والجبن مسكربون تلت ذلك، الجلد موحدة على نحو سلس.
تليها إضافة البروتين للجلد، تحولت مختلطة بشكل موحد.
بسكويت إصبع تراجع سريع في القهوة السوداء.
البسكويت إصبع مغموسة في القهوة لوضع قاع الحاوية.
مغطاة بطبقة من معجون الجبن، والثقوب وطبقة من البسكويت إصبع مغموسة في القهوة، والثقوب وطبقة من عجينة الجبن، توضع في الثلاجة.
مبردة حوالي 4 إلى 5 ساعات، قبل استخدام مسحوق الكاكاو المدلى بها، يمكن أن يكون للاستمتاع لذيذ.
