مكونات

 

Carassius auratus

 

500 جرام

 

 إكسسوارات ، زيت ، ملح ، فلفل أخضر ، فلفل أحمر ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، ثوم ، زنجبيل ، زنجبيل

 كيفية طهي المبروك البوريستى المطهو ببطء 1 قم بإعداد مبروك من الكروشي ، ثم قم بإزالة قشور السمك ، ثم قم بإمالة بعض السكاكين ، وقم بتلطيف الملح ، وطهي النبيذ وصلصة الصويا ، واتركها لمدة 10 دقائق

2 إعداد الفلفل الأخضر والأحمر ، وغسل واستخدام

3 فرم الفلفل الأخضر والأحمر ، فرم الثوم والبقدونس

4 قدمي الزيت الساخن في المقلاة ، وعندما يسخن الزيت ، اقلي السمك أولاً ، ثم اتركي الزيت السفلي وأضيفي الثوم والزنجبيل حتى تفوح رائحته.

5 ثم صب الحساء على الكارب الصليبي

6 خذ الباخرة وانتظر حتى يغلي الماء في الوعاء وأضف البوتقة المحضرة على البخار

7 حوالي 10 دقائق ، المبروك على البخار وعلى استعداد للخروج