مكونات

دقيق قليل الغلوتين

500 جرام

بيضة

3

سواغ الحليب والزبدة والبيكنج بودر والسكر والسكر

طريقة عمل كعكة شيفون السكر 1 يخفق صفار البيض وبياض البيض في إناءين.

2 اخفقي صفار البيض ، وضعي الزبدة (المذابة في سائل) ، والحليب ، والسكر الأبيض في سائل البيض وقلبي حتى يذوب السكر.نخل الدقيق (يصبح الطحين جيدًا فقط بعد غربلته ، وقد قبلت نصيحة السلف بعد عدة ملخصات. الخبرة ، من فضلك لا يجب على MM حذف هذا الرابط) ويقلب جيدا.

3 خفقت بياض البيض حتى تحصل فقاعات كبيرة (الخفاقة الكهربائية من تاوباو تصل اليوم تكلف 65 يوان لشعيرية الأرز وهي مفيدة جدا) نضع ثلث بياض البيض في صفار البيض ونقلب ثم نضيف يقلب بياض البيض المتبقي بالتساوي ويوضع في الطبق.

4 اخبزيها في الفرن على حرارة 170 درجة لمدة 250 دقيقة.

5 مخبوزات لذيذة ، منهارة قليلاً ، لكن بدون شقوق.