مكونات

محارة

500.0 جرام

الكرنب

200.0 جرام

ثوم

10.0 جرام

فلفل دخن

10.0 جرام

فلفل سمسم

5.0 جرام

الملحقات 1.0 ملعقة صغيرة زيت 1.0 ملعقة صغيرة ملح 2.0 ملعقة صغيرة غلوتامات أحادية الصوديوم الكمية المناسبة 1.0 ملعقة صغيرة زيت السمسم

كيفية عمل شرائح الحلزون الساخنة 1 اغسل القواقع الحمراء الطازجة وضعها جانبًا

2 ضعي الحلزون الأحمر في القدر ، واسكبي بعض الماء واطهيه على نار عالية

3 اغلي الماء واستمر في الطهي لمدة ثلاث دقائق للخروج من القدر

4 أخرج لحم الحلزون الأحمر وأزل القواقع وفقط الرأس

5 برغي قطع الرأس إلى شرائح رفيعة ، واشطفها جيدًا وصرف الماء

6 نقطع الكرنب إلى قطع ، ونضعها في الماء المغلي ، ونضعها على الفور في الماء البارد ونتركها تبرد قبل تصريف الماء

7 نسكب الزيت السفلي في القدر ونحميه ونضيف الفلفل ونقلى حتى تفوح رائحته ثم نضيف حبيبات الثوم ونقليها

8 يضاف الكرنب ويقلب

9- نضع القواقع والملح و MSG حسب الذوق بالتساوي

10 أخيرًا ، أضف بضع قطرات من زيت السمسم لتنعش وتقدم

11 يتم وضع شرائح الحلزون الطازجة والمنعشة على الطبق ورشها بالدخن والقيمة الحارة تنفجر.

12- لا تستغرق وقتا طويلا لتحضير هذا الطبق اللذيذ ، فمن ناحية ، تفقد التغذية ويتأثر الطعم.

13 الحلزون طازج ولذيذ في الفم ، وهشاشة الطبق الأول كاملة

14 شرائح محار مغذية غنية بالتغذية وهي أيضًا طبق جيد لضيوف المأدبة

15 لذيذ delicious لذيذ للغاية سيتم مشاركتها مع الجميع