"لطالما فضلت الوجبات الخفيفة اللذيذة والمالحة. إنها حلوة ومالحة ، ولا أشعر بالتعب عندما أتناول المزيد. تعد ملفات تعريف الارتباط البصل ولحم البصل الأخضر عملاء عاديين على طاولتنا. اليوم هو الأول من أيلول (سبتمبر) ، اليوم الذي تفتح فيه روضة الأطفال ، فماذا أفعل ببعض الأدوات الخاصة للاحتفال الصغير ، لذا لدي كعكة البصل الذهبية ^ _ ^ التي تحبها العائلة بأكملها. المفتاح هو أنها بسيطة وسريعة ولذيذة ، كما أنها مناسبة جدًا للمبتدئين. في هذا العصر من الحياة والعمل السريع ، توفير الوقت والجهد ومعدل النجاح المرتفع هو الكلمة الأخيرة ، أليس كذلك؟ " مكونات
- حبيبات السكر 35 غ
- عصير ليمون طازج 2 إلى 3 قطرات
- حليب طازج 35 غ
- ملح 1.5 جرام
- طحين منخفض الغلوتين 55 جرام
- بيض 3 قطع ، حوالي 60 جرام / القطعة
- زيت الذرة 35 غ
اكسسوارات
- جزرة 8 جم
- الكراث 8 جم
- خيط لحم 10 غ
- بصل أخضر المذاق
- تحميص براعة
- ثلاثة أرباع مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 مواد جاهزة -
2 ضعي زيت الذرة والحليب الطازج في وعاء نظيف وخالي من الزيت وخالي من الماء وقلبيهما بمضخة البيض حتى تستحلبا تمامًا ، ثم نخلهما إلى دقيق منخفض الغلوتين. -
3 امزجي الدقيق واللبن المستحلب واخلطيهما جيدا ، أضيفي صفار البيض. -
4 في وعاء مضرب بيض مملوء بياض البيض ، اضغط 2-3 قطرات من عصير الليمون الطازج ، أضف الملح ، ابدأ مضرب البيض ، أضف السكر في ثلاث أجزاء ، حتى يرفع رأس البيض معجون بياض البيض ويعرض زاوية قائمة صغيرة. -
5 مع وجود ملعقة في متناول اليد ، أضف ثلثي معجون البروتين إلى معجون صفار البيض في جزئين. اخلط معجون البروتين ومعجون صفار البيض مع Haidilaoyue وقلب ، ثم صب الثلث المتبقي من معجون البروتين. بنفس الطريقة ، امزجي خليط الكيك بالتساوي بنفس الطريقة وأضيفي الكراث المفروم والجزر المفروم وخيط اللحم (احتفظي بكمية صغيرة من القاع) لمواصلة الخلط. -
6 ضعي طبقة رقيقة من الكراث المفروم والجزر والخيط على قاع قالب الكيك المجوف. -
7 نسكب خليط الكيك في القالب ، نضعه في منتصف الفرن المسخن مسبقاً ، نخبز لمدة 35 دقيقة عند 170 درجة فوق وتحت ، تذكر أن تضيف رقائق القصدير بعد التلوين -
8 بعد تحرير الفرن ، هز القالب مرتين وقم بربطه بسرعة على زجاجة النبيذ. -
9 كعكات بصل أخضر لذيذة وصحية على الطاولة
نصائح
نظرًا لاستخدام طريقة تشغيل كعكة Qifeng ، سيكون ارتفاع الكعكة متناسبًا عكسًا مع كمية الحشوة. يمكن ضبط درجة الحرارة والوقت وفقًا لمزاج الفرن الخاص بك. بالطبع ، طالما أنه لا توجد طبقة بودنغ ، تكون المنظمة دقيقة ، والخبز ناجح ^ _ ^
