المكونات

 

صفار البيض

 

2

 

حليب

 

32G

 

زيت السلطة

 

32G

 

السكر البني

 

45G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

55G

 

 اكسسوارات بروتين 2

 كعكة الشيفون البني السكر البني السكر 1 الجسيمات الخشنة الممارسة، وسهل رطب، لذلك تأكد من زيادة، وكسر. I كان الطبخ آلة مكسورة، وإذا لم يكن، يمكنك سحق مع شوبك أو المطرقة للقضاء، منخول.

2 حليب، زيت، 4 غرامات تحريك السكر البني جيدا.

3 منخول الدقيق الكعكة، وتخلط جيدا.

4 وأخيرا، إضافة صفار البيض.

5 صفار البيض ويخلط جيدا.

ثم لصق إنتاج البروتين 6: تمت إضافة السكر البني في ثلاثة أجزاء (أي ما مجموعه 40 غ)، وتمرير البروتين مع خلاط كهربائي.

ضرب 7 البروتين تسعة التوزيع.

81/3 البروتين في صفار البيض لصق لكان أثار عجينة موحدة، ثم يضاف 1/3 معجون البروتين، وأخيرا كل إلى البروتين وعاء ضجة. ملاحظة تقنية سريعة التحريك، وقطع أو مزيج مختلط تحول، وليس حركة دائرية.

9 بدأ يحرك، يمكنك تسخين الفرن. تم سكب الانتهاء من التحريك الخليط في قالب مسخن على الفور تقريبا، وهذا يمكن توفير الوقت.

10 الفرن، مضاءة 160، 140 تحت النار، والقاع، وحوالي 33 دقيقة.

بعد خبز 11، هزة خفيفة، ثم تبريده الصاعد على زجاجة.

12 من قبل أربعة أسابيع، ثم قبالة الجزء السفلي من آخر من المدخنة. الكمال ذلك!

هناك 13 قذف سوف كعكة الافراج عن القالب تشوه، لا تقلق، كذلك مرونة الشيفون، هزة القليلة العوائد. القسم، يتمتع بها!