المكونات

 

بيض

 

3

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

50G

 

نشا الذرة

 

30G

 

الحليب النقي

 

200G

 

زبدة

 

10G

 

مسحوق السكر

 

25G

 

 اكسسوارات المانجو كمية مناسبة من الجلد كريم 200G 20G مسحوق السكر

 1 المانجو فطيرة نهج الزبدة المذابة غير منفذة.

الحليب في وعاء 2، والدقيق، ومسحوق السكر والذرة والنشاء منخول.

يحرك 3 (الجسيمات، ولكن أيضا أدنى منخول مرة أخرى).

4 بيضات فوز، والبيض انتشار الأبيض خارج بحيث لا كتل على ذلك.

5 الخليط ثم صب ببطء في البيض، صب مع التحريك.

منخول 6 الخليط مختلطة بشكل موحد.

7 جزء من الخليط إلى الزبدة مستحلب.

8 الزبدة خلطا جيدا مع الخليط.

9 مستحلب ثم تراجعت إلى الخليط ويخلط جيدا.

10 مقلاة محمى على حرارة متوسطة، يمكنك أن تشعر بعض الساخنة مع ملعقة، إضافة إلى الخليط، تأكد من درجة حرارة منخفضة.

11 إعداد أداة، بجانب القشرة يمكن أن تهب.

12 رؤية سطح هناك الكثير من الفقاعات حشد، فهذا يعني أنه قد تم القيام به.

فوز 13 قشرة مع أداة عندما يمكنك يحلق الحواف، بحيث القشرة تلقائيا، مباشرة أسفل طاولة مغطاة ورقة شحوم.

14 المعجنات المقلية مع غلاف بلاستيكي والثلاجة المبردة لمدة 30 دقيقة. 15 قطع المانجو والبديل.

16 زائد خفق السكر كريم الجليد لتمرير.

17 ضربات حتى تيبس، وهو ربط حاد صغير.

18 أن السلس الجانب القشرة إلى أسفل.

19 لوضع كريم، وضعت على رأس المانجو، إضافة القليل من كريم.

A الجلد العجين 20 على غطاء رأسا على عقب زبدة المانجو.

21 دخل، والضغط على كلا الجانبين، وكان يميل للجانب ما يصل إلى أقصى حد ممكن.

22 شبه يأتي، ملفوفة للتو.

23 في الثلاجة لأكثر من 30 دقيقة.

بعد 24 قطع المبرد يمكن أن يتمتع.