الخطوة 1
أول من لحم البقر المتبلة. تم قطع فيليه لحم البقر إلى حوالي 2 سم كتل مربعة، إضافة الملح والسكر والفلفل الأبيض وكمية المياه استيعابها من قبل القابض، حتى يصبح اللحم لينة حتى الآن. يسمح لترشيح نفسه لفترة اللحوم سوف تمتص الرطوبة.
الخطوة 2
ثم من المقلاة، وتسخين النفط إلى 6 الى الساخنة، وتقلى لحوم البقر، وإزالة الطبقة الخارجية من حالة الخلفية.
الخطوة 3
البعض من المقلاة، وأضيف ضجة البخور الثوم، وبعد ذلك يضاف الماء والأرز والنبيذ، وصلصة الصويا والسكر وصلصة المحار، والفلفل الأبيض، وإثارة.
الخطوة 4
يغلي في لحم البقر المقلي، وتعديل النار، وإثارة بالتساوي، وأخيرا رش بعض الفلفل الأسود، حتى يجف عصير، يقلب جيدا، يمكن أن عموم.
