"مخلل الملفوف طحن بيتها دقيق الذرة، والدتها مخلولة، بل هو الغذاء الصحي". المكونات
- دقيق الذرة 3 أكواب
- طحين 1 كوب
إكسسوارات
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- البصل الأخضر A
- نفط كمية مناسبة
- لحم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- ملاك 6 ز
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- ملفوف مخلل كمية مناسبة
- فلفل افرنجي كمية مناسبة
- الحامض والمالح طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
- 1 إعداد الدقيق ودقيق الذرة نسبة 1: 3
- 2 المفروم مخلل الملفوف، تفرز الماء
- 3 حرق وعاء من الماء المغلي، تشى عاء، وغسلها بالماء الدافئ لفتح، وضعت 3 دقائق
- 4 كانت الطحين المختلط، صب الماء المغلي Tangmian، ولكن لكمية من 2/3 من الملفات الساخنة، وأضاف أيضا القليل من الماء يا ملاك
- 5 Tangmian عندما وضعت في الماء الدافئ وتشى إلى العجين، والتدقيق غطاء غطاء 2 ساعات
- 6 بصلات خضراء، مفرومة
- 7 في عموم النفط، زيت الطهي يجب أن تكون أكثر من ذلك بقليل، لأن مخلل الملفوف مقارنة أكل النفط
- 8 في مقلي الزيت الساخن مكعبات البصل الأخضر
- 9 في اللحوم
- 10 نقل إلى النبيذ، وصلصة الصويا، صلصة الصويا، والبهارات واللحوم تقلى اللون
- بعد اللحوم والسماح لتبرد 11 للانضمام مخلل الملفوف والمبلغ المحول من الملح
- يتم تقسيم العجينة إلى 12 وكلاء الفرعية، واتخاذ تجانس
- ملء كيس 13
- ملء ببطء 14 في حزمة مع جميع بكلتا يديه، والبخار لمدة 20 دقيقة، ثم البخار 5 دقائق الظاهري
- 15 مقلاة نفسي، لذيذ حقا وصحية