"ذهبية على كلا الجانبين، ومحشوة هناك، واحد من أطراف النزاع ذاب الجلد الخبز والفطائر، الفطور، العشاء". المكونات
- قرع 400 غرام
- بيض 1
- طحين 230 غرام
إكسسوارات
- ملح كمية مناسبة
- صلصة الصويا 4 ز
- الكعك مسحوق التوابل 2 ز
- الزنجبيل الأرض 1 ز
- زيت الطهي كمية مناسبة
- زيت السمسم قليلا
- بصل 1 قطع صغيرة
- مسحوق الخبز 1 ز
- مسحوق الخبز الخالي من الألومنيوم 1 ز
- نكهة طعم
- خبز الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 المكونات المعجنات: الدقيق، ومسحوق الخبز (التي كانت مختلطة مع الماء)، ومسحوق الخبز كان مختلطا مع الدقيق. -
2 كانت مختلطة خليط مع الدقيق ومسحوق الخبز والماء، ودلك لتسهيل عجينة لينة، والشعر شينغ التفريغ وعاء لمدة 30 دقيقة. -
3 فطيرة ملء المكونات: الكوسة والبصل والبيض. -
4 كوسة قطع الأسلاك، والخروج من الماء. -
بلغت 5 بيضات في وعاء. -
6 النار، وطرح عموم قليلا النفط، النفط الحرارة. البيض تنزلق فضفاضة، مقطعة إلى غرامة جدا مع ملعقة. -
7 البيض كسر، كوسة، الأخضر قطع البصل إلى غرامة جدا، في وعاء. -
8 بالإضافة إلى الزيت والملح وصلصة الصويا والتوابل والكعك المجفف، والزنجبيل، وزيت السمسم ويقلب. -
9 اثارة حشو. -
سيتم نقل 10 إلى العجين لوحة تانغ، والعجن غاز العادم. -
11 العجين فرك الشرائط، وقطع إلى أجزاء متساوية وكلاء من الباطن. -
12 وجها وكيل الاستخراج، والتقريب، ولفة في رقاقة، لسمك الوسط تحيط بها رقيقة. -
13 كمية مناسبة من حشو الحزم داخل البويضة كوسة ورقة وجه مستدير، وهو نفس في حقيبة الفرعية مغلقة. -
تأكد من قرصة اغلاق في 14. -
15 الكعك بدوره، الضغط إلى بيضاوية قليلا مع النخيل، وجعلت الشعر شينغ جانبا المتبقية على سطح حزمة فوق عامل تعبئة، مغطاة بقطعة قماش تانغ 15 --- 20 دقيقة. -
16 النار، وعاء في الزيت، -
17 عندما يسخن الزيت، إلى سطح البليت فطيرة لعبة البوكر. عندما ذهب Luocheng الجانب، ثم الجانب الآخر من المروحة. لأن الكعكة الخبز، وكان في حاجة الى الوقت قد حان. -
18 لعبة البوكر قد يرش الماء إلى وعاء، ثم الغطاء بإحكام، ويطهى الكعكة. - 19 فطيرة ناضجة، والذهبي على كلا الجانبين، وسمك زادت أيضا، والضغط يده على جانب من الكعكة، سوف تنتعش بسرعة.
نصائح
الخبز والفطائر، ولأن القشرة هو أكثر سمكا، والوقت لعبة البوكر تكون أطول، وخاصة الفطائر أغلقت المكان، وكم وصفت أكثر من ذلك الوقت. إذا كان حريق كبير، إلى الأرض رأسا على عقب، لمنع المعجنات لصق قبالة. عملية لعبة البوكر، ويمكن سكب يدويا في نقطة وعاء من الماء، وغطاء وبسرعة، بحيث البخار من وعاء دائري لتقصير فترة الانتظار إلى أن تنضج. مثل قشرة متموج، إضافة المزيد من النفط عندما يكون ذلك ممكنا لعبة البوكر.
