الخطوة 1
لذيذ وبسيط
الخطوة 2
الخطوه 3
أولا ، يتم تقطيع جميع الأطباق الجانبية وتوضع جانبا
الخطوة 4
يخفق البيض ويضاف إلى الطبق الجانبي ويخلط الكمية المناسبة من الملح ويخلط جيداً
الخطوة الخامسة
ضع طبقة رقيقة من الزيت على المقلاة
الخطوة السادسة
اسكب الكمية الصحيحة من سائل البيض ، ولا يغطى البيضان في قاع الإناء ، اقليهما قليلًا حتى يصبح نصف سائل البيض صلبًا ، لفيه بعناية وأطفئي النار.
الخطوة 7
ثم أضف الكمية المناسبة من سائل البيض ، واتركه على نار خفيفة حتى شبه مصلب ولفه ، كرر هذه الطريقة حتى يتم استخدام سائل البيض.
الخطوة 8
تُدحرج البيضة السميكة وتُحمى النار وتُقلى مع درجة الحرارة المتبقية.
الخطوة 9
اقطع الأجزاء غير المنتظمة عند كلا الطرفين وتثبيتها
