الخطوة 1
1. انزع عظام أفخاذ الدجاج ، واغسلها وجففها ، وقم بتسخين المقلاة على نار متوسطة - عالية ، ثم ضع أفخاذ الدجاج واللحوم مع الجلد إلى أسفل.
الخطوة 2
2. اقلي الدجاج حتى يصبح جلد الدجاج بنياً ذهبياً ومتفحماً ، اقلبه واقليه لمدة دقيقتين.
الخطوه 3
3. صب كمية مناسبة من الماء ، ولا ينبغي أن يكون الماء فوق جلد الدجاج.
الخطوة 4
4. صب الكمية المناسبة من ميرين
الخطوة الخامسة
صلصة الشواء
الخطوة 6
يخنة مع صلصة الترياكي والسكر على نار متوسطة.
الخطوة 7
اصنع قدرًا من الماء المغلي بجانبه ، ضعي الجزر في الغليان حتى يغلي الماء وقدميه.
الخطوة 8
زهور الملفوف
الخطوة 9
اسلق البروكلي على حدة وقدميه.
الخطوة 10
من السهل طهي أفخاذ الدجاج ، وتترك على نار هادئة لمدة 10 دقائق.إذا كان الحساء لا يزال سميكًا ، فقم بتحويله إلى حرارة عالية لتجميع العصير حتى يتكاثف الحساء.
الخطوة 11
7. أخرجي فخذ الدجاج وقطعيه إلى قطع.
الخطوة 12
نضع وعاء من الأرز ونضع أفخاذ الدجاج والجزر وزهور الكرنب والبروكلي على الأرز ، ثم نسكب الحساء.
الخطوة 13
الخطوة 14
