المكونات

 

طحين كعكة

 

100G

 

صفار البيض

 

2

 

زبدة

 

40G

 

 اكسسوارات 35G 40G السكر الناعم الزبيب الحليب المجفف يصل 6G

 العنب سوفليس جاهزة للتعامل 1 المكونات والملحقات المذكورة أعلاه

بعد 2 زبدة خففت، تم إضافة السكر والحليب المجفف

3 لتمرير مع خفقت حتى حجم السائبة، لون أفتح قليلا

4 تم إضافة نصف صفار البيض، وخفقت مع خفقت.

5 في كل مرة وذلك صفار البيض والزبدة ويخلط تماما ثم يضاف صفار البيض المقبل

بعد 6 الزبدة يجب أن جلد سميكة، دولة ضخمة

7 منخول الدقيق كعكة

بعد 8 بور أرسلت زبدة جيدة

9 باليد الطحين والزبدة مختلطة

تم سكب 10 في الزبيب، وخلط، يعجن العجين على نحو سلس.

11 على متن بالارض العجين، المتداول مع دبوس المتداول إلى سمك حوالي 1CM العجين ورقة. قطع جزء غير النظامية بسكين حول ورقة العجين قلصت إلى مستطيل

12 وفقا لشكل من سطح قطع القطع المفضلة لديهم ونحى مع طبقة تعرض للضرب صفار البيض (نسيت فرشاة صفار البيض النار) على سطح

في مسخن الفرن عموم 13، والعلوي والسفلي النار 180 درجة وتخبز مدة 15 دقيقة أو حتى سطح البني الذهبي