كعكة على البخار - الطعام الصيني

"على البخار كعكة إسفنجية أكثر رطبة من الخبز، لأن البخار للحفاظ على الرطوبة من الكعكة، وعلى البخار كعكة أي انهيار المشكلة". المكونات

إكسسوارات

1 بيضة من الثلاجة، الفقاعات الصغيرة في الماء الساخن لمدة 10 دقيقة، ويمكن أن تقدم البيض من الثلاجة، من داخل الدولة درجة حرارة الغرفة.
2 بيضة يطرق عاء نظيف اللامائية والسكر إضافة والبيض مع خلاط كهربائي ضرب تبييض سميكة. رفع رأسه بيضة، بيضة نازف يمكن أن يكتب 8 أحرف، لن تكون مبعثرة 10 ثانية. (لقد لعبت لمدة 10 دقيقة)
ينخل الطحين نصف 3، وتحول بلطف مختلطة بشكل موحد.
ثم 4 فرزت الطحين المتبقية، وسكب زيت الذرة بلطف الصيادين تحولت مختلطة بشكل موحد، من دون حبيبات. (لالصيادين تحولت المختلطة، دائرة لا يحرك لئلا defoaming).
5 دولة منقع، يجب على الدولة أن تكون خفيفة وسميكة.
6 صب المعبدة 8 بوصة مربعة عموم الخبز ورقة النفط، والزلزال بعض زلات من فقاعات الهواء الكبيرة.
7 تم وضعها سابقا في الماء المغلي في باخرة والبخار لمدة 30 دقيقة.
8 بعد جيدة تبخير بها والسماح لتبرد قليلا قطع عليه، ورقيق جدا.
9 لينة ولا تغضب.

طريق الحرير