"في مجال الثقافة الغذائية المعاصرة، الحبوب الغذائية، وخاصة الحبوب والخبز احترام أكثر أو محبوبا من قبل الجمهور. وقت الفراغ اليوم للقيام اثنين من الحبوب خبز الدقيق والخبز والدقيق استخدام عفوية من الحبوب غير مريحة. " المكونات
- طحين الحنطة السوداء الخبز عفوية 200G
- ماء دافئ 105G + 110G
إكسسوارات
- الخبز والدقيق والذرة عفوية 200G
- آخر طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
وتم وزن 1 نوعين من الحبوب جيدة الخبز والدقيق الذاتي، والعجن والتحريك وحدها. -
2 حبات من المياه 110G دقيق الذرة مع التحريك إلى زغب موحدة، على نحو سلس العجن باليد. -
الدقيق والحنطة السوداء والحبوب وأثارت 3105G من الماء في الندف موحد، على نحو سلس العجن باليد. -
4 اثنين من دلك العجين حتى تصبح ناعمة، جانبا، القفص مغطى بقطعة قماش مبللة الاسترخاء عشرين دقيقة. -
5 تشكيل، دلك الحبوب خبز الذرة حتى يصبح ناعما، وعن طريق اليد ضغط العادم فرك العجينة إلى شرائح. -
6 تشكيل سكين. -
7 وضعت على Longti التخمير. -
8 ازواج جيد الخبز الاسترخاء الحنطة السوداء مثل مجزأة حسب الوزن. -
9 وهناك طريقة لناحية يعجن العجين على نحو سلس، وطرح Longti التخمير. -
10 تثبيتهم إلى الأصل يمكن أن يكون ضعف كبيرة، تبخير مضاءة، حوالي 15 دقيقة. -
11 تثبيتهم إلى الأصل يمكن أن يكون ضعف كبيرة، تبخير مضاءة، حوالي 15 دقيقة. -
يتم 12 الحبوب لذيذة وصحية الخبز.
