الخطوة 1
ضع صفار البيض والسكر في وعاء.
الخطوة 2
فاز مع خفقت لتبييض (تمرير)
الخطوة 3
في الحليب في وعاء، وتغلي على نار متوسطة.
الخطوة 4
صب الحليب المغلي (الجزء الثاني) من صفار البيض المخفوقة وتخلط جيدا (في حين انخفض مع التحريك).
خطوة 5
إعادة صب مقلاة، وتغلي حريق صغير.
خطوة 6
في وعاء، وبارد الطبيعي وترك في الثلاجة الثلاجة.
خطوة 7
يقلب اتخذت مجددا بعد ساعتين (يمكن أن يتكرر مرتين).
الخطوة 8
ثم المبردة بين عشية وضحاها ل
