"رئيس السمك هو الطبق الشهير في هونان، وأنا أحب أن آكل هذا الطبق، وإذا كنت تحب حار، قد ترغب في القيام بذلك، لذيذ جدا." المكونات
إكسسوارات
- Duojiao زجاجة
- البقدونس إلى صغيرة
عبء
- ملح كمية مناسبة
- زنجبيل A
- النبيذ الطبخ كمية مناسبة
- صلصة الصويا كمية مناسبة
- حار المتوسط طعم
- بخار الحرف
- عشر دقائق مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
- 1 رأس من الذكور، والمغلفة مع الملح في الرأس (Duojiao يكون لها طعم مالح، هو أقل مسح الملح)، ووضع النبيذ، لذيذ.
- 2 قطع البقدونس إلى قطع صغيرة، وتمزيقه والزنجبيل.
- 3 تأخذ وعاء مسطحة القاع، مكان البقدونس ينبع وخيوط الزنجبيل عاء.
- 4 اشتريت الفلفل فرم. يفعلون بهم Duojiao يمكن الخاصة.
- نشر 5 Duojiao في الرأس.
- 6 بدوره على وعاء تبخير المياه.
- عند الرأس 7 تبييض البخار حظة (البخار حوالي 15 دقيقة) إلى الكزبرة والبخار طبل زيت السمك.
- 8 صب نقطة زيت السمسم على السمك. لذيذ رئيس الأسماك خبز، وفتح أكل!