1. أولا، وتم وزن المواد المستخدمة وتوضع جانبا. أدوات جاهزة، مكشطة، مقياس الحرارة، وطبخ.

2. جلد صفار البيض السرعة البداية، في نفس الوقت لطهي الحلويات.

كانت ساخنة 3. السكر والماء إلى 118 درجة مئوية، 120 درجة مئوية.

4. صب ببطء في جدار الاسطوانة على طول صفار البيض طبخ، والحفاظ على سرعة الجلد. لا متدرج صب شراب، صب مرة واحدة الانتهاء.

5. مواصلة الجلد ناحية درجة الحرارة عالية السرعة، في أعقاب حالة FIG.

بات مقببة قنبلة الممارسات الخليط: إضافة شراب مغلي أرسلت في صفار البيض، وكانت ساخنة صفار البيض وأضاف شراب أرسلت باستمرار إلى 118 C-120 درجة مئوية، وتمريرة من كوك. في حالة صفار البيض ليس من السهل أن يقتل، ورفع درجة الحرارة لتبريد الجليد عن طريق شراب. ليتم إرسالها عندما يضعف التوتر السطحي

في الحلويات، بات مقببة بسبب مذاقه الثقيلة، وغالبا ما تكون كعكة الجبن، مزيج كعكة الشوكولاتة معا. نسبة قنبلة العامة الخليط السكر إلى الماء 3: 1، ولكن الحلوى ليست حتى كتابتها الأشياء، وتعتمد على نمط الشخصية والمزيج العام إلى وصفات التغيير وطعم متوازن. تعديل المفرط ولا مرغوبا فيه. لذلك: