تورتة شيف بجوز الهند - الطعام الصيني

لاذع جوز الهند هو نوع من الفطيرة في هونغ كونغ. وهو يشبه إلى حد كبير تورتة البيض. وهو عبارة عن قشرة صغيرة مستديرة الشكل ، ولكن الحشوة عبارة عن سكر حبيبي وجوز الهند المبشور ، مما يجعل الطبقة الداخلية من تورتة جوز الهند مليئة بعطر جوز الهند. غالبًا ما تحتوي الشعيرية على الكرز المسطح. فرق آخر من فطائر البيض هو أن تارت جوز الهند يستخدم فقط تورتة الزبدة بدلًا من تورتة الجلد. تورتة الجلد: طحين منخفض الغلوتين 150 جرام زبدة 70 غرامًا السكر 20 جرامًا بيضة 30 غ حشو جوز الهند: جوزة الهند 90 جرام زبدة 30 غ بيضة 75 جرام السكر 70 غرامًا مسحوق جوز الهند 20 جرامًا ماء دافئ 70 غرامًا طحين منخفض الغلوتين 30 غ مسحوق الخبز 3 جرام
  • 1. ينخل الدقيق منخفض الغلوتين ، ويضاف الزبدة الملينة في درجة حرارة الغرفة ، ويتمسك السكر بالتساوي باليد

  • 2. صب 30 جرام من سائل البيض ، افركيها ناعمة ، أغلقيها بغلاف بلاستيكي وضعيها في الثلاجة لمدة 30 دقيقة

  • ممارسة حشو جوز الهند: يضاف الماء الدافئ ، ومسحوق جوز الهند ، والسكر ، والزبدة المذابة في الماء ، سائل البيض إلى معجون جوز الهند ويخلط جيداً ، ومسحوق منخفض من الجلوتين ، يضاف مسحوق الخبز بعد النخل ، ويخلط جيداً

  • أخرج جلد التارتات المجمد ، وغطيه بقطر حوالي 5 سم وضعه في قالب رقائق القصدير.

  • ضع حشوة معجون جوز الهند في قالب التورتة بملعقة صغيرة ، بارزة في الوسط ، مثل التل ، مضغوطة قليلاً في سطح مستو.

  • ضعي تورتة جوز الهند في الفرن على 130 درجة لمدة 30-40 دقيقة! تورتة جوز الهند في الخارج ، يرجى وضعها على الطبق

  • إذا تم استبدال الحشوة بهريس اليقطين ، فهي أيضًا جيدة جدًا هذه الحشوة مصنوعة مع فطيرة اليقطين our صب هريس القرع في قالب التورتة حتى تمتلئ بثمانين.

  • لاذع اليقطين في الخارج ، أنا شخصياً أحب لاذع اليقطين أكثر من لاذع جوز الهند