"إضافة الزبيب، ومبلغ 8 بوصة أو اثنتين 6 بوصة من صنع الكعكة". المكونات
- طحين كعكة 70 غراما
- نشا الذرة 10 غراما
- زيت الذرة 40 غراما
- حليب 40 غراما
- بيضة كبيرة 4
- سكر 70 غراما
إكسسوارات
- عصير الليمون بضع قطرات
- زبيب كمية مناسبة
- حليب طعم
- خبز الحرف
- 45minutes مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 بيضة صفار البروتين عزل، على التوالي، في حاويات الزيت والماء مجانا، 10 غراما من السكر و 40 غراما من زيت الذرة. -
وقد أثار 2 مع يد خلاط حتى متكاملة. -
3 تم إضافة 40 غراما من الحليب، وإثارة. -
وأضيف 42 مرات أقل مسحوق المصفى ونشا الذرة. -
5 مع وسيلة غير النظامية مع خفقت وموحد مزيج صفار البيض، صفار البيض الخليط منقع موقف الفراغ جانبا. -
6 الزبيب شطف، المجففة مع ورق المطبخ ملفوفة، مقطعة إلى قطع صغيرة للاستخدام. (إذا كانت هذه عملية صغيرة الجزيئات الحرة) -
تقلص 7 البروتينات بضع قطرات من عصير الليمون الطازج. -
3 مرات 8 تم إضافة 60 غراما من السكر، وصفت رغوة البروتين الجافة. -
شنغ 91/3 البروتين لصفار البيض بدوره مختلطة بلطف مع ملعقة من المطاط موحد (تحول من القاع من مزيج، وليس دائري اثارة للمضاد الرغوة البروتين تجنب) -
10 ثم منقع صفار البيض، ترجيع الثلثين الباقيين من البروتين. -
11 تحول بلطف مختلطة بشكل موحد في نفس الطريق حتى بروتين صفار البيض ويخلط جيدا. -
تم سكب 12 Banhao 6 بوصة الخليط كعكة في القالب، ألقيت في الزبيب. -
13 قوة الصدمة على الطاولة، وهما فقاعة الهواء الكبيرة داخل صدمة الخروج. -
14 في الفرن. -
15 أسفل النار 150 درجة، وأقل من 45 دقيقة. -
16 خبز على الفور تبريده الصاعد على الشبكة. -
بعد 17 تبرد تماما، إطلاق اليد. (لن تكون هناك فتات الكعكة) -
18 قطع. تنظر. محاولة.
نصائح خالية من النفط وعاء البروتين الجافة. تحولت مختلطة من القاع، لا دائرة اثارة، من أجل تجنب المضادة للرغوة. تجريد جهة، لن يكون هناك فتات الكعكة. يمكن الزبيب خلط الطحين كعكة قليلا، حتى لا تنزل الى القاع من الكعكة.
