1. اغسل اللحم بالماء.

2. ضع الماء المغلي في اللحم البقري.

3. إزالة لحم البقر وإزالة الرغوة في المقلاة.

4. ضع اللحم البقري مرة أخرى في الوعاء ، وضع صلصة الصويا ، صلصة الصويا ، نبيذ الطبخ ، السكر الأبيض ، الملح ومكونات التوابل الأخرى في التسلسل.

5. يغطى القدر ويترك على نار خفيفة لمدة ساعتين لجمع العصير.

6. أزل اللحم البقري من المقلاة واتركه يبرد (من الأفضل غلقه في منطقة الحفظ الطازجة بالثلاجة) ، وقطعه ووضعه على الطبق.