1. تنظيف بطارخ السمك ، إضافة كمية مناسبة من النبيذ الطبخ والملح والزنجبيل

2. يفرم البصل والثوم ويوضع جانبا

3. ضع البطارخ تحت الزيت البارد في الوعاء الساخن

4. ادفع البطارخ إلى جانب وضع البصل والثوم المفروم على الجانب الآخر

5. بطء يقلى النار. بطارخ السمك غير مطبوخ ، فلا تقلق

6. اقلبها واستمر في القلي حتى تصبح ذهبية على كلا الجانبين

7. سيصبح البصل والثوم مظلمين للغاية ، وهذا ليس للأكل ، بل يستخدم لإضافة نكهة إلى بطارخ السمك!

8. يمكنك أكل بطارخ السمك المقلي!