الخطوة 1
غسلها والكرز، وينقع بالماء والملح لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 2
الكرز يطارد حتى النخاع والسكر وبين عشية وضحاها انقع
الخطوة 3
مخلل عصير الكرز في وعاء، حريق صغير لطهي الطعام ببطء.
الخطوة 4
استمر عصير الكرز، مضيفا حريق صغير مالتوز لطهي الطعام، إضافة القليل من الملح حسب الذوق.
خطوة 5
قبالة الحرارة حتى عصير سميكا، في زجاجة بعد التبريد في الثلاجة cryopreserved.
