الخطوة 1
البيض والحليب والسكر والملح في المناطق الداخلية من كوك.
الخطوة 2
صب مسحوق عالية، ووضع الخميرة الجافة أعلى.
الخطوة 3
بعد تكور السطح، إضافة الزبدة ومواصلة العجن حتى تصبح ناعمة. التخمير 40 دقيقة.
الخطوة 4
إزالة المخمرة العجين، بعد أن يتم تقسيم الغاز العادم إلى 8 أجزاء، مغطاة بقطعة قماش مبللة لراحة لمدة 15 دقيقة.
خطوة 5
تأخذ العجين، وتسطيح لفة بها.
خطوة 6
لفة من أعلى إلى أسفل.
خطوة 7
معسر مغلقة، في القالب (8) مع الكلاب الساخنة مصغرة.
الخطوة 8
في الفرن، وعموم تحت الماء وعاء التفريغ، تخمر حوالي 40 دقيقة، وإزالة حجم أكبر، والطبقة السطحية من فرشاة البيض. في الفرن الأوسط، خبز 160 درجة لمدة 25 دقيقة.
الخطوة 9
بعد demolding المتخذة خبز، خبز بارد شابه ذلك، من سكين القطع المتوسط، وقطع لثلثي قضيب الخبز والمربى في العلبة.
الخطوة 10
انتهى.
الخطوة 11
انتهى.
