اليدوية اليابانية كيس فول الحمراء - الطعام الصيني

كوب من الشاي، والفاصوليا الحمراء أطلقت plumply عدة مجموعات، حلوة ولكن ليس دهني، ولكن أيضا مشاركة لطيف. الحب والفاصوليا الحمراء تتعلق بأي الحلوى، في كيوتو البقاء B & B، جدة وضعت كل ليلة الشاي على طاولة صغيرة قبل أن أعود، الأجزاء ثلاث وجبات خفيفة صغيرة والقلب الحساس والحارة، الحارة كيس فول الحمراء هي صعبة للغاية أن ننسى، الآن الرقم جدة المغادرة كيف نعرف العودة في الوقت المناسب. الفاصوليا الحمراء، المعروف أيضا باسم هيراغانا اليابانية سان سان، مقارنة مع سطح المكتب كيس الفاصوليا الحمراء، كيس فول الذوق الياباني أكثر الحلو، لينة، ولون جينغ قوانغ يانغ، واتخاذ كوب من الشاي، والحلو ولكن ليس دهني. في حياتنا اليومية، عادة الخبز وجبة خفيفة وجبة خاصة وجبة الفطور، لذلك هذا حلاوة وصفة يمكن تعديلها وفقا لتفضيلاتهم. هذا المنتج 10 Fangzai تشنغ الفاصوليا الحمراء، حوالي 100 غرام لكل منهما. (فرن صغير مع 60 لترا من ذلك، بمجرد الافراج عنهم، وحجم الأخرى فرن تتذكر أن تبقي على مسافة مناسبة بين التكيف، وكيس فول الحمراء، وذلك لتجنب الالتصاق مع بعضها البعض) يجب على الحافة السفلية للعموم عدم استخدام أعلى عموم، وعموم شواء لتجنب ما سبق الضغط وقت مضى منذ الحافة السفلية للعموم لا يمكن الضغط أيضا. الطازج الساخن الهواء الجاف لفترة من الوقت، ولكن أيضا الحارة الحمراء كيس فول آه حقيقية جيدة، وحتى منتصف الليل، يمكن أن يدفع a'll يشعر. الآن درجات حرارة منخفضة البرد، وتهدئة الصغير قليلا من الصعب الفاصوليا الحمراء المياه الموصى ساخنة في الفرن حوالي 3 إلى 5 دقائق طريقة 180 درجة. الطحين عالية من الغلوتين (الطحين من مختلف الماركات من امتصاص كميات كبيرة من المياه مختلفة) 250G أدنى من الغلوتين الطحين 45G حبيبات السكر 25G مسحوق الحليب 21G ملح 4G زبدة 20G الخميرة الجافة (الخميرة الطازجة) 5G (15G) المياه (10 محفوظة وعند سطح الماء تعديلها وفقا لكمية امتصاص الماء من الطحين) 180G الفاصوليا الحمراء الطين 480G (I استخدام 400 غرام الفول المجفف نسبة 110 غرام من السكر، Aohao 480G الفصل يمكن)
  • الفاصوليا الجافة غارقة نظيفة في الليلة السابقة، غارقة الفاصوليا غارقة معيار مفتوح للمواضيع الكاملة والفاصوليا ينضب وتشطف، غارقة المياه للا نكهة مال وأضيف ثم الأوتوكلاف، والماء المضاف هو أعلى من الفول ارتفاع إصبع أي يمكن. ضغط جيدة وقرصة أي سميكة مسحوق حبة حمراء، وأضاف السكر طعم السكر: 400 غرام من الفاصوليا الجافة: 110 غرام من السكر مثل حلاوة عالية، ويمكن أن يضاف السكر حسب الاقتضاء، حتى ارتياحهم للحلاوة. (يرجى تسجيل، مرة واحدة تعدل مريح)

  • في غير لاصقة وقد أثار تجهيزات المطابخ السكر تضاف الفاصوليا الحمراء، وقد تم الضغط على يجف الماء ببطء مع التحريك، لاحظ حريق صغير، وضرورة الحفاظ على اثارة لمنع القشرة وعاء حتى أقل رطوبة.

  • بعد التحريك لمدة المقلية الفول الطين التحبيب الجافة مع الفول (الفول الطين مثل الأحذية يمكن علاجها مع آلة الطبخ مكسورة أو الجهاز)، وليس الرطب جدا أو جافة، والدولة كما هو مبين في الصورة. جافة جدا الفاصوليا الحمراء حزمة النهائية ليست كافية لينة، والرطب جدا في مرحلة تشكيل ليست سهلة لحزم في ذلك.

  • التعامل مع الفاصوليا الطين تعلق على حاوية مغلقة بإحكام، وبارد توج والفاصوليا الطين طبقة على السطح الخارجي للمن الصعب بسهولة. أن تستخدم يوان تشنغ عندما بيك آب 10 أجزاء، في 48 غراما. اضافية أحمر الفاصوليا الطين يمكن أن تكون مختومة المجمدة، وذوبان الجليد في وقت مبكر إذا لزم الأمر.

  • بالإضافة إلى زبدة، والفاصوليا الحمراء الطين في كل سكب المواد إلى كوك (يمكن دلك آلة الخبز أو اليد) إلى مرحلة التوسع.

  • تضاف الزبدة تواصل دلك حتى الدولة تماما، امتدت العجين، على نحو سلس ومظهر أنيق حول الثقب.

  • يتم تحديد قوية العجين مرونة سواء العجين مزيد من يمكن أن تتخذ مجموعة صغيرة، الانزلاق سحب ما يصل في نهاية واحدة (صغير كبير)، العجين يمكن سحب ما يصل، وأخيرا العجين طويلة تحت الجاذبية تحت مكسورة.

  • الانتهاء من العجين لجولة وسلس، إيقاف، في حوض التخمير مغطاة بالبلاستيك. (درجة الحرارة حوالي 28 درجة، حوالي 75 الرطوبة)

  • ارسل الى ضعف كبير.

  • إزالة العجين المخمر جيدا، وينقسم الهواء العادم إلى 10 أجزاء صغيرة.

  • بعد كل مقربة، مع تغطية الاغطية البلاستيكية العازلة لمدة 15-30 دقيقة، ودرجة الحرارة بشكل رئيسي المحيطة والرطوبة تكون مختلفة، لرؤية العجين توسعت قليلا تقريبا.

  • الضغط على الخصم المخمرة العجين، اضغط لأسفل ترتد أبطأ سرعة، وحالة وصفت فقط، ترتد إذا السريع، لم يكن وصفها تثبيتهم العجين في مكان، وعندما تتقلص المجموعة بسهولة إلى دبوس المتداول.

  • الصحافة العجين تثبيتهم مع النخيل شقة تسطيح، والعادم، واحدة وضعت في وسط الطين الفاصوليا الحمراء.

  • ذكر العلوي والسفلي تنتهي إلى الوسط.

  • ثم ذكر كلا الجانبين إلى الوسط. ثم متناظرة أربعة أسابيع إلى فتحات في تسلسل وتوفير قرصة المتوسطة.

  • اكتمال أجزاء أخرى من العجين 9 من الخطوات المذكورة أعلاه، العجين ملفوفة معجون الفول وجولة كاملة.

  • أحمر الفاصوليا الطين التفاف العجين في طبق الخبز مرتبة في المقابل، يجب الحرص على عدم تكون قريبة جدا، وترك مساحة جيدة وضغطت العجين، ومغطاة بالبلاستيك، ودرجة الحرارة تخمير حوالي 35 درجة، وليس أكثر من 38 درجة، وهما التوسع الدهون 1.5 مرة أيضا. الجزء السفلي من وعاء ليست على نحو سلس، يرجى شحوم وسادة ورقة.

  • سخن الفرن إلى 190 درجة، جعلت اثنين من الخبز سطح جيدة رش زجاجة رذاذ الماء مع فرشاة أو فرشاة الماء قليلا، ويرش القليل من السمسم وسيطة.

  • تغطية الخبز ورقة شحوم، مع الضغط نظيفة على عموم الخبز، علما بأن ما سبق يمكن أن تغطي كامل عموم الخبز عموم ثم الضغط بلطف إلى أسفل عدة مرات، والغرض من الغطاء العلوي يمكن أن يمنع عموم الخبز حتى التخمير، وتشكيل لتأثير اللون المطلوب.

  • بعد جيدة الاحماء، وانخفاض في الفرن، وتخبز لمدة 20 دقيقة. الجميع المزاج الفرن مختلفة، ويمكن تعديلها وفقا لفهمهم الخاص للفرن الخاصة بهم.

  • وبدوره الصحيح على أحمر استخدام كيس فول الياباني، حسنا، يرجى التمتع بها.