"وجعل آنبان المفضلة الأسرة، وعندما يخبز، انتظر ابنه الفرن في هذه المسألة، وقال:" رائحة الخبز لدرجة أنه لا يريد البقاء في أماكن أخرى. "وعلى الرغم من الخبز يأخذ عدة ساعات، ولكن عندما أرى الأسرة حتى مولعا، هو حقا أشبه خبزهم نفسي. هل أصدقاء كسول، وغير ذلك الكثير من الوقت عندما العجين باليد ثم التمتع متعة من نفسي. " المكونات
- عالية من الغلوتين الطحين 210 غرام
- طحين القمح الكامل 10 غراما
- خميرة 3 ز
- مسحوق الحليب 3 ز
- حبيبات السكر 30 غراما
- بيض 1
- شيميزو 50 مل
- ملح 2.5 غرام
- زبدة 20 غراما
- أحمر معجون الفول 250 غرام
إكسسوارات
- بيض كمية مناسبة
- قطع الخوخ كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
يضاف و 10 دقيقة قبل نهاية الإجراء سطح الزبدة خففت، والاستمرار في الوجه. 1 جميع المكونات ما عدا الزبدة في تسلسل بعد يسكب السائل الأول إلى آلة الخبز والدقيق، محمصة ووجه برنامج بدء التشغيل 30 دقيقة وجه الغاية؛ ثم قم بتشغيل برنامج الخبز 90 دقيقة، وهذا هو المخمرة العجين. (I سجل مفصل محمصة والوجه، والخبز خطوة، لذلك هذه الخطوة أصدقاء مؤقتا قليلا) -
2 بعد الخبز البرنامج، وإزالة العجين في لوحة تفريغ العجين، مع ورقة سطح النمو لفة شوبك، الفول لصق العجين لفة ورقة إلى نصف حجمها، ويوضع على ورقة الجانب الأيسر وغيرها من السطح ورقة مطوية غطاء على معجون الفول، المتداول مع شوبك إلى حوالي 0.5 سم ورقة الوجه الطويل. -
3 قطع سكين 12 في الزي الرسمي، وتثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
4 ثم تتماشى مع كل من الثلاثة، مثل مضفر، وقد تم تجميعها بعد كل شيء يتم وضعها على ورقة الخبز المغطاة بورق مشمع. -
5 إعادة التخمير الفرن وظيفة، ودرجة الحرارة من 38 درجة، في ظل ظروف الرطوبة 80، ثم التخمير الثاني 40 دقيقة. -
6 المخمرة الخبز الجرثومية، مرتين كبيرة مثل الأصلي. -
فرشاة السطح 7 على البيض. -
8 رش الجوز ورقة، (وهذا يمكن أيضا أن اللوز شرائح، يحبون على الخط) -
9 أعلاه 190 درجة فرن النار، النار، سخن 180 درجة، والجنين الخبز في وسط الفرن، وتخبز لمدة 20 دقيقة.
نصائح
(هنا مجرد وسيلة للسيطرة على الأسرة الرطوبة - وهذا هو الجزء السفلي من الفرن وضعت ليلة من الماء المغلي، ووضع طبقة أعلى من الخبز الجنين، فإنه يمكن ضمان التخمير)
