تحضير المكونات

محلول ملحي من البروكلي لفترة من الوقت ، قطعه في زهور صغيرة ، قطع البصل ، غسل الفطر وقطعه

يتم غلي نودلز الأودون لمدة 20 ثانية ، ويتم إزالة الماء البارد للاستخدام (لا تطهيه ، سيتم قليه لاحقًا )

بروكلي مسلوق مع النودلز (سهل الحفظ ~)

بعد غلي البروكلي ، استمر في غلي لفة اللحم البقري الدهني (`` إنه حفظ جيد ~) لا تستغرق وقتًا طويلاً ، فستكون حوالي عشر ثوانٍ ، وسيتم قليها ~

أضف الكمية المناسبة من زيت السلطة وانتظر حتى يسخن الزيت قبل التقديم

أضف البصل والفطر شيتاكي بدوره

يُضاف البروكلي واللحم البقري المقلي ويقلب

أضيفي صلصة المحار ، عصير أذن البحر ، سكر ، القليل من الألوان الخام ~

تقلى حوالي ست أو سبع دقائق (من منتصف النار لا تقلى وستصبح ~)

صحن تقديم ~ يرش ببذور السمسم الأسود ~ لذيذ جدا زلق udon ~