1. نقع الضلوع في الماء لمدة ساعتين تقريبًا ، وذلك بشكل أساسي لامتصاص الدم ، ونقعه في الماء ، وشطفه والتحكم في الماء لاستخدامه لاحقًا.

2. نقع الأرز اللزج طوال الليل أو قبل أكثر من 4 ساعات

3. نضيف جميع المكونات المذكورة أعلاه إلى الضلوع المجففة ، ونضعها في الثلاجة وتتبل لمدة ساعتين.

4. ضعي الضلوع في الأرز اللزج واخلطيهم جيداً ، وإذا لم يكن اللون داكنًا بدرجة كافية ، أضيفي الحساء واقطفي الزنجبيل والبصل الأخضر عند إضافة أوراق اللوتس.

5. بعد الخلط جيداً ، لفيها واتركيها على البخار في قدر بخاري لمدة ساعتين ، وبعد الطهي على البخار ، افتحي ورقة اللوتس ورشيها بالبصل الأخضر المفروم والفلفل الأحمر. اللون يبدو جيدا!