2 في الدقيق، واثارة مع عيدان تناول الطعام في بات السطح.
3 اليد أو الوجه تكور محمصة، مع تغطية غطاء غلاف بلاستيكي أو وعاء، والوقوف لمدة 10 دقيقة، ثم مواصلة فرك.
4 يعجن العجين على نحو سلس
5 مغطاة التخمير قطعة قماش مبللة، ملفوفة في غلاف بلاستيكي، في درجة حرارة الغرفة إلى ضعف كبير.
6 المخمرة العجين
7 اللحوم جيدة ختم والمواد الخام.
8 قطع خيوط الفطر فقاعة، الجزر مبشرة، وقطع في مع عدد قليل، وليس المفروم.
9 اللحوم بالإضافة إلى الزنجبيل، المفروم مع البصل.
بعد 10 حشوات خلط مع التحريك كل التوابل يمكن وضعها موضع التنفيذ.
11 العجين جيدا، وهذه النقطة الإفراج الدقيق الجافة على اللوحة، على سطح فرك على نحو سلس جدا لدلك الفقاعات. متوسطة الثقوب كتلة حفر.
يتم قطع 12 إلى أجزاء مأخوذة موحدة.
يتم قطع 13 إلى أجزاء مأخوذة موحدة.
لفة في ورقة 14، قد يكون الضغط من جهة، ويفضل أن يكون على كلا الجانبين من سماكة رقيقة المتوسطة.
15 كيس في الزلابية، المخمرة في درجة حرارة الغرفة لمدة 1 ساعة.
16 على وعاء الماء، البخار 20-25 دقيقة، ثم بعد 5 دقائق فتح غطاء وقف إطلاق النار.
17 المقلاة.
نصائح 1، المخمرة سطح كعكة الخبز هو أطول قليلا من بعض الشيء، ونصف غرام من الخميرة. 2 ودون حقيبة عندما العجين سهلة لتجف، وبالتالي فإن نقطة جيدة على السطح من حقيبة جديدة، مع اختيار واحد، أو مغطاة وعاء، كعكة سطح لن تكون جافة. 3 ودون حقيبة أسرع قليلا. لأن سرعان ما وجه التخمير. 4، والكعك التخمير الثانوية هي أيضا مهمة جدا. ومن المؤكد أن تخمر جيدا.
