"هذا هو قليلا الشقيقة لينة يان قيمة عالية يو ~ حتى صباح اليوم لا تزال لينة. زائد محلية الصنع عجينة الفاصوليا الحمراء، وهو ما يكفي لتغذية، لذيذة وممتعة! نفذت مع محمصة والسطح وخدمة، وتوفير الوقت والجهد ... " المكونات
- الحيوانات زبدة خالية من الملح 25G
- الحليب كامل الدسم 120 إلى 130G
- بيض 1 (50G تقريبا)
- خميرة الخباز مقاومة إلى الأعلى الجيل الثالث 3G
- ملح الجيل الثالث 3G
- حبيبات السكر الأبيض 40G
- أحمر معجون الفول 200G
- الخبز والدقيق عالية الغلوتين، 260G
إكسسوارات
- البيض كله 5 إلى 10G (سطح فرشاة)
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
بعد المواد جاهزة، مع محمصة وسطح الأول. بالإضافة إلى الزبدة، وجميع المواد في ترتيب أول السائل ومن ثم الدقيق والخبز بدوره في الحوض (البيض والحليب السكر خميرة الخبز والدقيق والسكر والاهتمام الملح برميل مفتوحة في ركنين من الخبز). -
وأخيرا الطحين 2 حفر حفرة، في (الخميرة والملح لا يمكن الاتصال مباشرة مع خرطوشة إذا كان breadmaker الخميرة، الخميرة مباشرة في خرطوشة). -
3 البداية محمصة والوجه الإجراءات، عادة 10 دقيقة، وإلى العجين على نحو سلس، في الزبدة خففت. بعد نهاية البرنامج وجهه، ثم قم بتشغيل البرنامج وجهه. -
4 ويتم الانتهاء من إجراءات وجهين، العجين على نحو سلس ومرن، والسطح يكون بعض الفقاعات الصغيرة. متطلبات كعكة نخب العجين ليست عالية جدا، لا تصل إلى مرحلة التوسع الكاملة، وبالتالي فإن الفيلم لا يمكن أن قفاز لا يهم قعقعة. برو يشعر بالراحة، يمكنك بعد ذلك يبدأ برنامج والوجه، والوجه كله لمدة 30 دقيقة ولا تواجه فترة طويلة جدا، تؤثر على فترة طويلة جدا الطعم. -
5 العجين لا يزال على دلو آلة الخبز، نفذت من. اختر رئيسيا التخمير محمصة، وكلها 1 ساعة (في الصيف يمكن اختصارها إلى 50 دقيقة). العجين إلى 2 أضعاف كبيرة، والعصا الطحين ثقب الإصبع الإدراج، العجين لا يمكن الانهيار لا التراجع. -
6 بعد الانتهاء من التخمير، وإعادة الإجراءات والسطوح العادم، وإزالتها بعد 5 دقائق. يدويا أو العجن العجين استنفاد، وتنقسم الى 12 العجين بالتساوي خط يصل الغاز، جولة فرك الغلاف وتثبيتهم لمدة 15 دقيقة. -
7 الفاصوليا الحمراء محلية الصنع، وتنقسم إلى 15-20g / أ من كرة صغيرة. وبطبيعة الحال، وشراء الجاهزة عجينة الفاصوليا الحمراء، لا مشكلة. -
8 العجين تثبيتهم ضغط في كعكة صغيرة مستديرة، والفاصوليا الحمراء لصق مهيأة. -
9 كما الفرعية مثل كيس، والتفاف فرك مستديرة مضغوطة، إيقاف، وسكين إلى 8 أجزاء مأخوذة (وسيطة عدم خدش). -
10 إلى كل من الزوايا والملتوية حول نفس الاتجاه، لفضح والفاصوليا الحمراء وتسطيح قليلا من البلاستيك، البتلة، السمسم الأسود زرع المتوسط. -
11 فرن اختيار وظيفة التخمير، التخمير الثانوية للطبقة المتوسطة في الفرن، أرسل إلى ضعف كبيرة (مع وعاء من الماء الساخن في الفرن يمكن أن يكون أقل من ذلك، التخمير 40 دقيقة). إذا لم يتم تخمير الفرن وظيفة مباشرة في الفرن، ونفذت التخمير في بنفس الطريقة، أو عندما الساخنة، ويمكن المخمرة في درجة حرارة الغرفة، وعادة 1-2 ساعات، وهذا يتوقف على أن درجة حرارة الغرفة. -
12 بعد التخمير، والفرشاة على البيض السطحية (البيض إن لم يكن محفوظة، فرشاة الماء والعسل، والعسل والماء في نسبة 1: 1)، وانخفاض طبقة في الفرن، 180 درجة، ونزولا على النار، وتخبز لمدة 18 دقيقة . -
13 خبز على سطح لون موحد، إزالة، والسماح لتبرد، وأكياس (الخبز الثلاجة لم يكن كذلك، سوف تتصلب الجافة، حصل على الفناء أو مربع مختومة). -
يتم تسجيل 14 على يو عالية القيمة اللون ~
نصائح
1، والعلامات التجارية المختلفة من امتصاص الماء والدقيق، ويمكن أن تحتفظ أولا بعض كمية السائل في الوصفة عند الاقتضاء، والوجه وقت الإضافة. 2 والسكر والملح والخبز برميل مفتوحة اثنين من الزاوية، في حين أن الملح والخميرة لا يمكن مباشرة يجب أن يكون الاتصال منفتح، وذلك لوضع الخميرة في المباراة النهائية. 3، وهنا هو عملية النفط، ووضع الزبدة والخبز ويمكن إجراء الملمس أكثر لينة. 4، إذا طعم ليس ما يكفي من الخبز من لينة، مثل الخبز، يمكنك أن تبحث عن الأسباب من الجوانب التالية: ما إذا كانت الخميرة فشل (الخميرة بعد افتتاح لتكون مختومة المبردة)، الطحين استخدام الخبز بدلا من الطحين الغلوتين عالي المعتاد، العجين وعما إذا كانت تخمير اثنين تم القيام به. 5، وعادة ما مباشرة محمصة والسطحية والتخمير الأولى، لا محمصة، يمكنك يدويا، ويمكن تحقيق نفس التأثير، وهذا سيكون من الصعب قليلا، 6، وغيرها لديك أي أسئلة، يمكن للوالدين أعطني رسالة، وسوف أعود لنرى.
