مكونات

 

اللوف

 

250 غ

 

بيضة

 

1

 

دوبان

 

100 جرام

 

 مواد مساعدة ، زيت ، ملح ، MSG

 طريقة شوربة اللوف و الباذنجان 1 اغسل و اقطع اللوف و ضعه جانبا.

2 بيضة مبعثرة في وعاء

3 ضعي الزيت في المقلاة واطهيها حتى 50 ساخنة ، ضعي اللوفه في المقلاة وقلبي لمدة 2-3 دقائق

4 ضع الملح والماء واتركه حتى الغليان وضع الفاصولياء العريضة المحضرة في القدر واغلي

5 قم بتغيير النار وحرق لمدة 5-8 دقائق ، ثم طهي اللوف والفاصوليا العريضة

6 نسكب البيض المخفوق في القدر ونقلب جيداً ، ثم نغلي ونضيف MSG إلى الموسم

7 خارج المقلاة