المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

عسل

 

60G

 

حليب

 

120G

 

خميرة

 

4G

 

زبدة

 

15G

 

ملح

 

1G

 

 اكسسوارات كمية السمسم الأسود

 الحليب والكعك العسل ممارسة 1 استعداد لجميع المواد.

2 جميع المواد باستثناء تصريف زبدة الخبز جعل الغرفة، إلى أن أثار أي مسحوق مع عيدان تناول الطعام، في المحمصة، وبرنامج الجانب المفتوح.

3 حتى العجين على نحو سلس، إضافة الزبدة.

واستمر 4 اثارة لمدة 10 دقائق، العجين يمكن انسحبت من طبقة رقيقة من القفازات، وجوه توقف. التخمير البداية.

5 التخمير إلى ضعف العجين كبيرة مع أصابعك كزة، فإنه لا التراجع، يمثل التخمير بشكل أفضل.

6 العجين غاز العادم، وفقا لتفضيلات تقسيم موحد إلى أجزاء صغيرة.

7 تتزاحم عشوائيا بيضاوي صغير. كما أنها يمكن أن تفعل طريقتك المفضلة الخاصة بهم وفقا لتفضيلاتك.

8 الفراغات جيدة الخبز في الفرن، الفرن يبدأ التخمر الثانوية. الفرن بدون وظيفة البخار، وعاء من الماء يمكن وضعها في الفرن، العجين الرطوبة الاحتفاظ.

9 جيدة الخبز المخمر طبقة فرشاة التشكيل على الماء والعسل، يرش السمسم الأسود.

بعد سخن الفرن 10، والعلوي والسفلي 180 درجة، خبز 18 دقيقة، خبز. اللون قد يكون مجرد عشرين دقيقة، وتفحم أخف وزنا. لضبط درجة الحرارة وفقا للفرن الخاصة بهم.