المكونات

 

بيض

 

2

 

السكر البني

 

60G

 

حليب

 

25G

 

زيت السلطة

 

25G

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

45G

 

 3 قطرات من عصير الليمون المواد ملح قرصة

 الشيفون البني السكر 1 كوب نهج كعكة الحليب + سلطة مختلطة (ولاية مستحلب تماما، أي متكاملة الحليب والزيت، لا يفصل)

ينخل الدقيق 2 "N" تحريك شكل

إضافة صفار البيض 3 "N" تحريك شكل

4 البروتين بعد إضافة الملح لتمرير رغوة وتستمر لتمرير عصير، سكر بني 1/3

يضاف رغوة بعد 5 الثاني السكر غرامة (1/3 من المبلغ الإجمالي من السكر) وتستمر لتمرير

6 بعد السكر الملمس الثالث المضافة (المبلغ الإجمالي من السكر 1/3) ومن ثم الاستمرار في تمرير

7 إرسالها إلى هذا الحد Jiuhaola

تم إضافة مرنغ في ثلاثة أجزاء مختلطة 8 صفار البيض بالتساوي قطع

يسكب 9 في قالب ورقة علبة حصيرة جيدة زلات الخفيفة فقاعات خارج

10 في فرن 160 درجة خبز 25-30 دقيقة

11 كعكة خبز بيريدازين عطرة