1. ضع الفطريات والفطريات البيضاء في الماء ، وانقعها لمدة 2-4 ساعات ، فمن الأفضل استخدام الماء البارد عند النقع

2. اغسل الأذنين بشعر جيد ، وإزالة الجذور وتمزق الزهور الصغيرة

3. شرائح لحم الخنزير والبصل الأخضر والزنجبيل المفروم

4. تسخين المقلاة وتصريف الزيت

5. بعد أن يسخن الزيت ، يضاف لحم الخنزير ويقلى حتى يتغير لونه

6. ضعي البصل و الزنجبيل

7. يصب في كلتا الأذنين ويقلب

8. يسكب في صلصة الصويا والملح ومسحوق الفلفل ويقلب عدة مرات ، يمكنك صب القليل من الماء في العملية

9. يسكب الخل البلسمي ويخلط جيداً للخروج من المقلاة

10. آذان مقلية سهلة الصنع ولذيذة جاهزة!