1. امزج المكون أ في قدر واغليه حتى يغلي.

2. أضف 1/2 كوب دقيق واستمر في التحريك. حرارة متوسطة حتى يصبح الخليط شفافا. استمر في التسخين لمدة دقيقتين مع التحريك من حين لآخر.

3. أطفئ النار ، في هذا الوقت سترى أن الخليط على شكل كرات صغيرة في قاع الإناء.

4. ضعي الخليط في وعاء ، واخلطي بسرعة متوسطة ، وأضيفي البيض مع التحريك (أضيفيهم واحدًا تلو الآخر).

5. في هذا الوقت ، يعود إلى شكل الخليط ، عندما ترفع رأس الخلاط ، يجب أن ترى أن الخليط المتدفق يمكنه رسم أنماط على السطح. يضاف مستخلص الفانيليا ويخفق جيدا.

6. أضيفي الزيت (بعمق حوالي 2 بوصة) إلى القدر وسخنيه ، واستخدمي ملعقة صغيرة لالتقاط ملعقة من الخليط ، ثم استخدمي ملعقة أخرى لدفع الخليط في المقلاة (هذا يجعل من السهل تشكيلها). تقلى حتى تصبح فقاعات وبنية ذهبية على كلا الجانبين ، ثم يصفى الزيت.

7. ضعي على طبق ، ورشي السكر البودرة ، وتناوليه وهو ساخن.