الخطوة 1
الدجاج اشترى، وعلى استعداد للتعامل مع وعاء نظيف.الخطوة 2
وعاء يغلي، على بعد بضع شرائح من الزنجبيل، والبصل الأخضر، والنبيذ الطبخ 15 غرام، الملح 10 غراما.الخطوة 3
(ويقصد هذه العملية تتكرر عدة مرات، إلى الدجاج الهواء العادم) درجة حرارة المياه حوالي 90 درجة إلى الدجاج، ثم رفعالخطوة 4
ثم الدجاج في وعاء ينقع لمدة 20 دقيقة، خلال انخفاض الاحتباس الحراري، واحتباس الماء حوالي 80 ~ 90 درجة.خطوة 5
تعديل عصير اللعاب: Kongwan ريغا الزنجبيل 10 غراما و 10 غراما من الثوم، الدخن حار 6 غرامات، 2 غرام من ملح الطعام والسكر 5 غرامات، 15 غراما من صلصة الصويا والخل 10 غرام، 50 غرام من الماء الدجاج المطبوخ والأخضر الفلفل سطح 2 غرام، 100 غرام حار ملحوظ النفط، 4 غرام بذور السمسم الأبيض، وتخلط جيدا!خطوة 6
20 دقيقة هو ما يصل، وإزالة الدجاج من وعاء.خطوة 7
ثم تغيير سكين قطع الدجاج.الخطوة 8
المفروم والدجاج، على طبق من ذهب.الخطوة 9
اللعاب ثم يضاف إليها عصير لحن جيدة، ويرش المفروم والبصل الأخضر تجميل نقرة.الخطوة 10
القيام بعمل جيد، لأغراض مرجعية فقط!