أضف الخميرة إلى الحليب وقلّب حتى تذوب
اخلطي الدقيق والسكر والزيت بالتساوي
نصب ماء الخميرة في الدقيق المخلوط ونقلب لتشكيل العجين
يعجن بشكل متكرر حتى تصبح العجينة ناعمة
افردي العجينين المعجنين (الأبيض والأحمر) إلى قطع عجين بطول حوالي 5 سم ، واستخدمي غطاء دائري لتداخل دائرة كبيرة وصغيرة
مقطعة إلى أربعة أجزاء متساوية (الأزرق هو زهرة الفراشة)
نقطع قطع العجين ونضعها كما هو موضح بالصورة
خذ زوج من عيدان تناول الطعام واضغط عموديًا من الوسط ، ثم اضغط على البتلات بشوكة على كلا الجانبين
خذ كمية صغيرة من العجين وافركيها في شكل بيضاوي وضع المركز لصنع الأسدية
لفة من الأعلى إلى الأسفل
قطع بسكين من الوسط
يتم تشغيل البتلات وإعادة تشكيلها ...
تخمر إلى ضعف الحجم ، بعد تبخير الباخرة ، قم بطهي الكعك على البخار لمدة 8 دقائق ثم يخنة لمدة دقيقتين.
