المكونات

 

أدنى من الغلوتين الطحين

 

70G

 

زبدة

 

60G

 

اليقطين المطبوخ

 

60G

 

ملح

 

1/4 ملعقة شاي

 

نشا الذرة

 

40G

 

مسحوق السكر

 

30G

 

 اكسسوارات الزبيب 12

 نهج اليقطين الكوكيز لإعداد المواد 1

2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، إضافة مسحوق السكر، واستمرت الملح والزبدة إرسالها التحريك لبعض الوقت، لتفتيح لون، لزيادة حجم

3 تضاف إلى الزبدة اليقطين المطبوخ أرسلت جيدة مختلطة

4 بعد خلط النشا مع الدقيق منخفض، اليقطين الدقيق منخل إلى معجون زبدة

قطعت 5 باستخدام ملعقة لخلط حتى لا مسحوق جاف، ثم باليد لتشكيل العجين

6 العجين بالتساوي في كل مجموعة صغيرة من حوالي 10 غراما (على سبيل المثال، حجم اللونجان)، العجين العجن الجولة الاولى فرك بما فيه الكفاية على نحو سلس بحيث سطح الشقوق خبز لن يكون أكثر من اللازم

7 بعد فرك جيدة مع المسواك للضغط من شكل اليقطين. في العجين على رأس الجولة الأولى مع الضغط من 3 مسواك، وخلق ستة أجزاء

8 مع الجانبين المتعارضة مسواك، في حين أن الجانب مع علامة فوز. 7 وبعد ذلك مسواك، وخطوة من الضغط على أعلى مرة أخرى ثم

9 لأن اليقطين الكوكيز صغيرة جدا، لذلك كل شيء الزبيب لاثنين، وإدراجها في الجزء العلوي للزينة

والخبز 10 يكون هناك توسع السعة الصغيرة، وترتيب اليقطين صغير قليلا على الخبز عموم اصطف مع ورقة (ورقة النفط أو قطعة قماش أو غير لاصقة احباط) فترات

لعموم 11 تم وضعها في فرن مسخن 160 درجة خفض خبز لمدة 15-20 دقيقة.

12 خبز نفسي ~

13 وضع على ملابس جديدة، لم يكن هناك قدم كبير جدا للقبض على؟ O (_) O ~ ها