1. فرم أرجل الدجاج إلى قطع صغيرة واغسلها بالماء.

2. وعاء بارد ، إضافة بعض النبيذ الطبخ ، بعد الغليان ، يغلي رغوة الدم ، والدهون ، وإزالة الدجاج للاستخدام.

3. الفطر شيتاكي المجفف غارقة.

4. قشر البطاطس وقطع إلى قطع صغيرة.

5. قطع البصل إلى شرائح وشرائح الزنجبيل.

6. قطع الفلفل الأخضر إلى قطع.

7. خذ وعاء الزيت ، أضف ثوم الزنجبيل ، يانسون نجمي والفلفل للتقليب ، ثم قلبي الدجاج ، أضيفي صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة عند القلي ، ثم ضعي قالب الكاري في المقلاة وأقليه.

8. أضف فطر شيتاكي إلى القدر ، وصب ماء فطر شيتاكي في القدر معًا ، إذا لم يكن الماء كافيًا ، أضف الماء إلى الدجاج. يضاف خلاصة الدجاج والفلفل حسب الذوق ، ويثخن الحساء ويضاف قطع الفلفل الأخضر.