- عالية من الغلوتين الطحين 200G
- أدنى من الغلوتين الطحين 200G
- خميرة 5G
- مسحوق الخبز الجيل الثالث 3G
- حبيبات السكر 60G
- ملح 5G
- حليب 200G
- المحلاة معجون الفول كمية مناسبة
- جوزة الهند كمية مناسبة
- بيض 1
- عسل كمية مناسبة
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- متقدم صعوبة
-
1 المواد العجين غير مختلطة لتشكيل العجين الزبدة. لفرك موحدة بقوة، في حوالي 20 دقيقة.
-
2 وعلى الرغم من محاولات التغيير، ولكن الرطوبة من العجين أسهل للفيلم، والتفكير في ذلك، إذا كان الماء لا يكفي، وسحب على نهاية الشوط الاول، وهذا هو فقط مؤخرا أدرك الحقيقة آه! I سحب جيدا، وأنا ربما تثبت ذلك.
-
3 إضافة الزبدة ومواصلة العجن، بداية قد تكون أكثر صعوبة، فإنه سيكون وصمة عار على يديه، فإنه يشعر الكثير من النفط، لا يهم، وفرك لفترة أطول قليلا، يمتص الزبدة، وسوف لا. مثل عجينة من الخبز جيدة خاصة!
-
يفرك 4 الزبدة في الفيلم المطولة.
-
5 تشكيل.
-
6 مختومة فيلم من البلاستيك، تخمير 1-2 ساعات. الوقت يعتمد بشكل رئيسي على درجة تخمير العجين. من ضعفي صدر أصلا. إذا كنت ترغب في اختصار الوقت ليكون في وقت التخمير في أحواض المياه الساخنة وضعت تحت شواء، يمكنك تسريع معدل التخمر.
-
ينقسم 7 في الدائرة 10 مجموعات.
-
8 اضغط على شقة.
-
مثل الابن، مثل أكياس 9، داخل دوشا.
-
بعد 10 البلاستيك، وضعت في وعاء الخبز.
-
11 التخمير الثانوي في الفرن، لإرسال ضعف كبير على ذلك.
-
فرشاة على طبقة 12 بيضة.
-
13 آخر العسل معطف.
-
14 يلقي جوز الهند.
-
سخن الفرن 15 وأسفل النار 180 درجة لمدة 20 دقيقة.
-
16 الكعك قطع.
