"للمشاركة في الأنشطة الخيرية التي تنظمها المدرسة، والطفل القيام به معا الآيس كريم، واثنين من النكهات: الشوكولاته والفراولة، وتحريك الحليب القليل الرجل على نحو سلس جدا وحساسة، قد ارسى اساسا جيدا لآيس كريم لذيذ، لذلك المال سلعة شعبية ". المكونات
- كريم 200 غرام
- فراولة 200 غرام
- صفار البيض 2
- حليب 250 مل
إكسسوارات
- سكر كمية مناسبة
- دقيق الذرة 10 غراما
- الخل الأبيض بضع قطرات
- حلو طعم
- طبخ الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
FIG الفراولة الآيس كريم المادة 1 -
2 منفصل صفار البيض (بياض البيض يمكن القيام به للحفاظ على كعكة) -
3 صفار البيض مع السكر، واثارة -
4 وبضع قطرات من الحليب وأضاف الخل، وإثارة -
تم صب الخليط في 5 الكسترد صلصة مقلاة وتوضع على نار صغيرة مع التحريك باستمرار، إلى غربال 5 غرام من دقيق الذرة ويحرك حتى الحليب السائل سميكة، تريد أن تأخذ فقاعة صغيرة، لهب، تترك لتبرد ويوضع جانبا. -
6 كريم سكر مضاف -
فوز حتى 77 التوزيع -
8 الفراولة غسل والمياه المالحة لمدة نصف ساعة، مقطعة إلى قطع صغيرة، وإضافة 5 غرام من دقيق الذرة، وآلة المسمى مع صلصة الطبخ (يمكن دقيق الذرة المقلية يكون البيع) -
تم سكب 9 مربى الفراولة إلى بارد يقلب جيدا الكسترد -
10 ومزيج الكريما المخفوقة، وإثارة، في الفريزر. تؤخذ مرة واحدة كل نصف ساعة مع التحريك. أثار لحوالي 3-4 مرات أكثر الفريزر الثلاجة لمدة 3 ساعات. -
11 الحلو والحامض كريم الفراولة الآيس جيدا (والذي هو في واقع الأمر من الفراولة الطازجة، انتهى لتوه من لمسة من اللون الوردي) -
الشوكولاته الآيس كريم 12، والقضاء على خطوة من اللعب المربى، عندما تضاف مباشرة إلى لب الطبخ الحليب 200 غرام من الشوكولا الداكن (الشوكولاته الأبرياء، بدلا من مسحوق الشوكولاتة يا)، وإثارة معا. بسبب الشوكولاته سميكة نسبيا، لا تحتاج إلى إضافة دقيق الذرة.
نصائح
1، المغلي لصق الكسترد (إذا كان بطعم الشوكولاته، الشوكولاته الحليب هو) في المرة يجب أن يكون حريق صغير لمنع المغلي ويحرك باستمرار، حتى استرد لصق تريد أن تأخذ فقاعة صغيرة من الوقت على اللهب، بعد التبريد الطين تصبح أكثر سميكة عدد الكسترد. 2، إضافة بضع قطرات من الخل بالإضافة إلى رائحة صفار البيض، من دون كل الحق. 3، جعل كريم الفراولة الآيس إضافة القليل من دقيق الذرة والماء وأكثر لأن الفراولة والذرة والدقيق سماكة تلعب دورا، لأن الشوكولاته الشوكولاته ذات النكهة نفسها هي سميكة نسبيا، لا تحتاج إلى إضافة مسحوق. 4، وعدد من السكر حسب الذوق الشخصي، عموما خدر المجمدة سوف طعم يكون أكثر من ذلك، يمكنك إضافة بعض السكر وفقا لذوق المعتاد. 5، والتي اتخذت بعد عدة الثلاجة، واثارة مع خلاط كهربائي، هو لمنع تشكيل الصابورة خارج الجليد، تؤثر على الطعم.
