"هذا هو ملك وصفة، ولكن أعتقد أن الأطراف الأصلية حلوة جدا، لذلك يتم تقليل كمية السكر. كعكة الجنين جزء السكر الأبيض بنسبة 20 غراما من السكر البودرة، انخفض كريم قسم جبن 5 ز ". المكونات
- زبدة 60G
- حليب 110ML
- أدنى من الغلوتين الطحين 130G
- بيض 1
- مسحوق الكاكاو 7G
- أحمر خميرة الأرز 5G
- سكر 80G
- ملح 2G
- صودا الخبز 2.5G
- عصير الليمون 10G
إكسسوارات
- جبن كريمة 240G
- كريم الجلد 200G
- مسحوق السكر 35G
- خلاصة الفانيليا 2 قطرات
- حلو طعم
- مشوي الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 أول جعل القسم كعكة الجنين. المكونات جاهزة، أضع كل الطحين في وعاء تركيبها. -
2 زبدة خففت في درجة حرارة الغرفة، سكب السكر والملح، مع خفقت مرور. -
3 فوز بيضة، ويضاف البيض في ثلاثة أجزاء إلى داخل الزبدة والجلد مع خفقت كل زي يكون. بعد مرور، الزبدة يصبح رقيق وحساس. -
4 يسكب عصير الليمون، وتخلط جيدا. -
5 الطحين منخفضة الغلوتين، صودا الخبز، ومسحوق الكاكاو، أحمر مسحوق خليط الخميرة وتخلط برفق. غربال دقيق مختلطة ثلاث مرات في الزبدة. بعد فرزت 1/3 من الدقيق وتخلط جيدا، صب 1/3 من الحليب وتخلط جيدا. كرر هذه العملية حتى جميع المواد بالإضافة إلى كل الانتهاء. -
6 الخليط كعكة وتخلط جيدا سخن الفرن إلى 170 درجة صعودا وهبوطا النار. -
، تم صب طبقة 7 المسح من كعكة الزبدة العفن الافراج الخليط كعكة في قالب، اهتزاز قوي أو اثنين، لمنع واسع داخل فقاعة هواء. مكان في الفرن وتخبز لمدة 40 دقيقة. -
كعكة 8 الجنين في البئر (مسواك إدراجها في الكعكة، أي بقايا على المسواك، أي خبز)، ومكان لتبرد. -
9 بعد أن تبرد الكعكة، وإزالتها من القالب، وطبقة أعلى من قطع متفاوتة، يمكن استخدام الشكل النهائي. وينقسم الجزء المتبقي إلى ثلاثة موحدة. -
10 وبعد ذلك، إنتاج الآيس كريم والجبن (لتركيب): أولا، الجبن، تم إضافة السكر البودرة، قطرة قطرة مرتين أو ثلاث قطرات الفانيليا، ضربات حتى الجسيمات السلس مجانا. ثانيا، فإنه سيتم تمرير كريم خفيف. وأخيرا، والجلد كريم 3 مرات تضاف إلى داخل الجبن، كل مزيج الوقت، جبن كريم على البئر. -
11 تصاعد نشاط: كل كعكة طبقة المغلفة مع كريم الجبن، ويمكن القيام ببعض أعلى كريم زخرفة زهرة. بداية كعكة رفعه، فإنه يمكن استخدامها لأسفل وأعلى من تزيين الكيك. -
12 FIG النهائي. -
13 FIG النهائي. -
14 FIG النهائي. -
15 FIG النهائي.
