"كعكة تعبئة البيض ، وهي طعام شوارع موجود منذ أكثر من عقد ، لا تزال تحظى بشعبية كبيرة اليوم. تحتوي الكعكة على البيض وأوراق الخس وصلصة مالحة ولذيذة ، بالإضافة إلى لحم الخنزير ، أو لحم الخنزير المقدد ، ليس أكثر من خيار جيد لتناول الإفطار ، بالطبع ، عائلتي أيضًا من المعجبين الكبار بملء البيض ، كل بضعة أيام تقريبًا للقيام بملء البيض أطباق مقدمة: كعكة ملء البيض مع الصلصات المختلفة هي ملك المقادير: 120 جرام دقيق ، 70 جرام ماء مغلي ، 10 جرام زيت (معجنات قصيرة) 25 جرام دقيق (معجنات قصيرة) الملحقات: 1 بيضة ، 2 غرام من البصل الأخضر المفروم ، 1 سجق مشوي ، 1 ورقة خس ، 1 ملعقة من معجون الفول ، 1 ملعقة من معجون السمسم ، 1 ملعقة من معجون الفطر ، 1 ملعقة من معجون الفلفل الحار مكونات
- طحين 120 جرام
- الماء المغلي 70 غرامًا
- بيض 1
- الثوم المعمر 2 جرام
اكسسوارات
- معجون السمسم 1 مغرفة
- معجون الفول 1 مغرفة
- صلصة الفطر 1 مغرفة
- صلصة الفلفل الحار قليلا
- سجق مشوي 1 قطعة
- أوراق الخس 1
عجين الفطير
- حار قليلا المذاق
- يقلى براعة
- نصف ساعة مضيعة للوقت
- عادي الصعوبة
-
1 مكونات محضرة -
2 الصلصات الثلاثة التي استخدمتها أضافت المزيد من صلصة الفلفل الحار -
3 استخدم أولاً الماء المغلي لتجميع 120 جرامًا من الدقيق في عجينة ناعمة -
يضاف 425 جرام من الطحين إلى الزيت -
5 عجينة مغطاة بالمعجنات -
6 قريب -
7 دحرجه في فطيرة ، احذر من الكسر -
8 ادهني المقلاة مرة واحدة ، وطبقي الزيت وضعي الكعكة فيه. -
9 يتم تمييز الجانب الآخر لمدة دقيقة أخرى ، تتضخم العجينة ، وتلتقط فمًا ، وتسكب سائل البيضة فيه ، (لم أرسل صورة) -
10 سخن البيض على نار صغيرة على الجانب الآخر -
11 رمي الأمعاء في المقلاة -
12 قطعة كيك مع طبقة من الصلصة -
13 ضع أوراق الخس ، لف السجق -
14 عطرة جدا
نصائح
نصائح: يجب ألا تكون المعجنات رقيقة جدًا أو أكثر من اللازم ، وإلا فإنها ستكسر الجلد بسهولة عندما يتم خبز الفطائر على جانب واحد ، اقلبها وحرق الجانب الآخر ، فمن السهل انتفاخ الطبقة المزدوجة
