تحضير المكونات ، ونقع الأرز في الماء لمدة 30 دقيقة ، ونقع الفطر شيتاكي ، وغسل الخضار وحبوب الذرة والبيض والكراث وشرائح الزنجبيل.
حضري العصيدة بالماء المغلي ، واغلي الماء وضعي الأرز المسلوق وحبات الذرة الحلوة معًا في الوعاء للطهي وافتح القدر وغطيه وضعه على درجة حرارة منخفضة حوالي 30 دقيقة. (حرك في المنتصف لتجنب الالتصاق أو الفائض)
بعد 30 دقيقة ، تصبح العصيدة أكثر سمكًا ، وتضيف شرائح الفطر والبيض المقلي ، وتطهى على نار متوسطة-منخفضة لحوالي 8 إلى 10 دقائق. (عند خلط البيض المخفوق ، أضف كمية صغيرة من نبيذ الطبخ والفلفل وقليل من الملح إلى سائل البيض ، والبيض المقلي طري ولذيذ)
أحب أن أضيف القليل من الزنجبيل إلى عصيدة الفطور. إن تناول الزنجبيل في الصباح يشبه تناول الجينسنغ ، فهو يسخن المعدة ويسبب البرد ، والعصيدة لذيذة أيضًا.
أخيرًا ، أضيفي الخضروات ، اخلطيها جيدًا على نار متوسطة-منخفضة واطهيها لمدة 5 دقائق أخرى.
أخيرًا ، أضيفي الكمية المناسبة من الملح والفلفل للموسم ، ورشيه بزيت السمسم ، ورشي البصل الأخضر المفروم للخروج من المقلاة.
يمكن الاستمتاع بوجبة فطور صحية لذيذة وجذابة بشكل جميل ، فهي مغذية وهي الخيار الأفضل لوجبة فقدان الوزن
