المكونات

 

عالية من الغلوتين الطحين

 

270G

 

حبيبات السكر

 

1.5 ملاعق

 

بيضة

 

23G

 

زبدة

 

28G

 

حليب

 

170G

 

 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة الاكسسوارات الملح 5G

 1 بيضاء المواد ممارسة نخب: الطحين عالية الغلوتين 270 غراما، 5 غرامات من الملح، 1.5 ملاعق السكر، والبيض 23 غرام، 28 غرام زبدة، 170 غرام من الحليب، 1 ملعقة صغيرة خميرة جافة

يسكب 2 مكان جميع المكونات ما عدا الخبز والزبدة في برميل،

3 في آلة الخبز، بدء تشغيل البرنامج والوجه،

يتم إضافة الزبدة الاختلاط في زي 4 العجين.

5 وبرنامج الجانب مرة أخرى، وأثار حتى يمكن سحب الفيلم بها.

6 تقريب في وعاء كبير، وأساس للتخمير،

7-1 أضعاف ينمو العجين.

8 المتخذة، تقريب، مع تغطية غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 20 دقيقة.

9 لفة في المستطيل،

10 طوى،

11 إيقاف، نخب وضعت في قالب، والتخمير النهائي.

12-9 كامل الوجه والرأس وتغطية نخب الغطاء،

13 يوضع في الفرن، وانخفاض الطبقة الوسطى، العلوي والسفلي النار 177 درجة وتخبز لمدة 35-40 دقيقة.

14 المفرج عنهم، Uncovery،

15 تجريد، والسماح لتبرد. 16 شرائح.