مكونات

الملفوف الصيني

115 جرام

بيضة

2 قطعة

خردل

100 جرام

السواغ: زيت ، ملح ، نبيذ الطبخ

كيفية تقليب الملفوف مع الخردل والبيض 1 المكونات: ملفوف (مغسول) ، خردل مبشور ، بيض (مخفوق في وعاء)

2 نضع الملفوف النظيف على لوح التقطيع ويقطعه للاستخدام.

3 أضف كمية مناسبة من نبيذ الطهي إلى البيض.

4 اخفقي في خليط البيض.

5 سخني الزيت في المقلاة وأضيفي خليط البيض وحركيها إلى قطع وقدميها.

6 بعد ذلك ، استخدم زيت البيض المخفوق لإضافة الملفوف المفروم والخردل المبشور ، وحركه حتى ينضج.

7 ثم يضاف البيض المخفوق ويقلب.

8 أخيرا ، أضف بعض الملح.

9 التوابل وتقليب جيدا ، جاهزة للذهاب.

10 نرفع القدر ونقدمها في الطبق.