"عادةً ما يكون مصدر إلهام الطهي هو الطبق الذي افتقده أكثر عندما أكون جائعًا في منتصف الليل. ملعقة كبيرة من اللحم المفروم اللزج الحلو والناعم مع كمية من الأرز ، أعتقد أنه أكثر جوعًا فركت بطني بغضب ونمت ، أفكر في أحلامي ، يجب أن أتناول وجبة كبيرة غدًا. يجب أن يكون هذا أفضل حلم لتحقيقه! " مكونات
- لحم الخنزير البطن 250 غ
- بيضة 2 قطعة
مستلزمات
- بصلة نصف
- فطر شيتاكي مجفف 6
- الكانولا 6 أشجار
توابل
- القفلوط الكراث الأندلسي الكمية الصحيحة
- صلصة الصويا 2 مغرفة
- أسخم 2 مغرفة
- النبيذ الطبخ 1 مغرفة
- سكر مبلور الكمية الصحيحة
- ملح الكمية الصحيحة
- نفط الكمية الصحيحة
- الينسون نصف
- زنجبيل الكمية الصحيحة
- ثوم الكمية الصحيحة
- مالحة وحلوة المذاق
- حساء براعة
- ساعة واحدة استهلاك الوقت
- العادي صعوبة
-
1 اختر أولاً قطعة من بطن لحم الخنزير الجميل والدهون والرقيقة. -
2 تحضير البصل ؛ يمكن طهي البيض أو بيض السمان ، وتقشيره جانباً ؛ ثم جميع أنواع التوابل ، والفطر المجفف في ماء دافئ ، ومكعبات وتوضع جانباً. -
3 قطع البصل إلى قطع صغيرة واتركه جانبا. -
4 سخني المقلاة بالزيت البارد ، وضعي البصل فيه ، واقليه ببطء حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. -
5 عندما يكون اللون هو نفسه تقريبًا ، تستمر درجة الحرارة المتبقية من الزيت المستخدم لإيقاف الحريق في القلي لفترة من الوقت. -
6 يفرغ البصل المقلي المقرمش الزيت الفائض ، خاصة العطر. -
7. عند قلي البصل ، تمزيق بطن لحم الخنزير بالزنجبيل ، وسمك عيدان الأكل جيد. -
8 القليل من الزيت في القدر ، يقلب بطن لحم الخنزير تحت نار متوسطة منخفضة حتى الزيتية الذهبية قليلا. -
9 يوضع البصل والزنجبيل والثوم ويقلب. -
10 ضعي الفطر المكسيكي ، اسكب ملعقة من نبيذ الطهي واقليه بالتساوي. -
11 أضف ملعقتين من صلصة الصويا. -
12 مضخة قديمة 2 ملاعق. -
13 قلبي جيدًا ، اللون أحمر ومشرق. -
14 أضف الماء الدافئ والمكونات واليانسون والسكر الصخري. -
15 يضاف البصل المقرمش. -
16 لا تنسى البيض المطبوخ. -
17 ضعيها على نار هادئة لمدة ساعة واحدة على نار خفيفة ، أضيفي القليل من الملح ، ودعي الحرارة تغلي الحساء قليلاً ، من دون أن يجف ، حساء البيبيمباب لذيذ. -
18 قطعة صغيرة من بذور اللفت إلى نصفين ، اتركها على نار هادئة لمدة دقيقة واحدة ، قم بإزالة لوحة التصريف. -
19 قم بربط وعاء من الأرز ، واضبط الطبق وابدأ في تناول الطعام!
نصائح
1. اضغط على توقيت الطهي. يمكن قطع البصل المقرمش براحة البال خلال الفترة الزمنية. يمكنك التعامل مع بذور اللفت الصغيرة عند طهي اللحم. شخص ما لم يسم البصل المقرمش لمدة ساعة. لم أحصل عليه ، لذا يجب أن يكون الغداء قد تم تناوله في المساء ، وكان الطبق . 2. عندما يتم تقطيع البصل بالتساوي قدر الإمكان ، وعندما يتم قليه ، يتم تسخينه بالتساوي ، حيث لا يتغير لونه ، ويتم حرق الأصغر منها بالفعل.
